Семинар-практикум для воспитателей ДОУ:

«Развитие речи детей дошкольного возраста

посредством приобщения к книге»

 подготовил:

руководитель МО

учитель-логопед

Руденко Л.А.

Задачи:

       повысить интерес детей к художественной литературе;

       разработать систему работы с книгой; 

       повысить культуру речи педагогов, родителей, детей; 

Материал:

       презентация: «Появление книги»;

       раздаточные карточки для педагогов.

Актуальность: Одной из приоритетных проблем нашего общества является приобщение ребенка к чтению. К сожалению, в наш век информатизации отношение детей к книге изменилось, интерес к чтению стал падать.

По данным многочисленных исследований, уже в дошкольном возрасте дети предпочитают книге просмотр телевизора и видеопродукций, компьютерные игры. Как результат, школьники не любят, не хотят читать.

Книга — источник знаний и размышлений детей на разнообразные темы; материал для бесед, пересказов, игр-драматизаций. Книга - источник обогащения всех сторон речи ребенка.

         Хорошо известна побудительная сила детской книги. Ребенок стремится подражать героям, которые ему симпатичны. Сюжеты литературных произведений становятся сюжетами детских игр. Проживая в игре жизнь героев, дети приобретают их духовный и нравственный опыт. Таким образом, путем правильного отбора книг можно оказывать благотворное влияние на нравственное становление личности ребенка, формирование его духовных ценностей!

         Не читая, человек не развивается, не совершенствует свой интеллект, память, внимание, воображение, не усваивает и не использует опыт предшественников, не учится думать, анализировать, сопоставлять, делать выводы. Книга же, напротив, дает возможность домыслить, “дофантазировать”. Она учит размышлять над новой информацией, развивает творческие способности, умение думать самостоятельно.

         Умение правильно воспринимать литературное произведение, осознавать наряду с содержанием и элементы художественной выразительности не приходит к ребенку само собой: его надо развивать и воспитывать с самого раннего возраста. В связи с этим очень важно формировать у детей способность активно слушать произведение, вслушиваться в художественную речь. Благодаря этим навыкам у ребенка будет формироваться своя яркая, образная, красочная, грамматически правильно построенная речь.

         Дети дошкольного возраста — слушатели, а не читатели, художественное произведение доносит до них педагог, поэтому владение им навыками выразительного чтения приобретает особое значение. Перед педагогом стоит важная задача — каждое произведение нужно донести до детей как произведение искусства, раскрыть его замысел, заразить слушателя эмоциональным отношением к прочитанному: чувствам, поступкам, лирическим переживаниям героев.

         Таким образом, важно признать процесс чтения определяющим в образовании и развитии, мировоззренческом и нравственном становлении человека, ребенка.

Содержание образовательной области «Чтение художественной литературы" направлено на достижение цели формирования интереса и потребности в чтении (восприятии) книг через решение следующих задач:

• формирование целостной картины мира, в том числе первичных ценностных представлений;
• развитие литературной речи;
• приобщение к словесному искусству, в том числе развитие художественного восприятия и эстетического вкуса.

Основные формы, которые педагог может использовать в работе с детьми по развитию речи посредством приобщения к чтению:

• развивающие-игровые, проблемно-игровые и творческо-игровые ситуации на основе художественного текста;
• литературные развлечения, театрализованные игры;
• средства предметно-развивающей среды для активизации самостоятельной литературной, художественно-речевой, изобразительной и театрализованной деятельности на основе знакомых фольклорных и литературных текстов

         Литературные тексты включаются в режимные моменты, сопровождаются наблюдением за явлениями природы..

Воспитателям необходимо ежедневно организовать специальную ситуацию по ознакомлению детей с фольклорным или литературным текстом, включая обыгрывание через различные виды театра: рукавички, пальчиковый, би-ба-бо, теневой и др. Итак, сегодня приглашаем вас в путешествие в книгу, и начнем с начала появления книги на земле.

1 остановка: Появление книги

Презентация история появления книги.

«Очень давно, когда люди  не знали, что такое бумага, они записывали слова - значки /иероглифы/ высекая их на камне.

Позднее стали выдавливать надписи на мягкой глине тонкими деревянными палочками.  Такие записи назывались клинопись.

         В древнем Египте использовали для письма  папирус, который делали  из тростника. Это растение дожило до наших дней и используется во многих домах как комнатное растение.  Называется оно циперус папирус. Этот материал очень напоминал нашу современную бумагу.

У нас в России простые люди писали на бересте. Это тонкий слой верхней части коры нашей белоствольной березы.

Важные государственные указы и  грамоты писали на специально обработанной тонкой коже, пергаменте, который затем скатывался в трубочки – свитки.

И, наконец, изобрели бумагу».

         Воспитателям предлагается с помощью иероглифа изобразить, с помощью рисунка остальные участники отгадывают. Например: гладить при температуре 40С
Понемногу в течение времени рисунки, которыми писали письма, изменялись и наконец превратились в буквы.

2 остановка: Педагогам предлагается вспомнить методы и приемы ознакомления с книгой.

Задание- нужно выбрать карточки и правильно подобрать к методам приемы:

Вывод: для каждой возрастной группы мы выбираем свои методы и приемы.

3 остановка: Роль сказки в развитии речи детей

         С раннего детства мы слушаем завороженно увлекательные сказки, которые нам часто читают взрослые. Становясь взрослыми, мы в вою очередь приводим в фантастический мир сказочных героев своих детей и внуков. Незамысловатые и веселые народные сказки учат нас быть честными, справедливыми, смелыми, с неиссякаемым оптимизмом встречать каждый день нашей жизни. История появления сказок уходит еще в древние времена, когда накопленная столетиями народная мудрость передавалась от поколения к поколению в виде смешных, не поучительных историй. Магическая сила сказок народов мира не поддается научному объяснению, но на протяжении многих веков завораживает людей и заставляет их снова и снова переживать и сочувствовать главным героям.

Задание для педагогов: Назовите правильно героя!

• Коли есть печка, не нужен диван, щукой командует в сказке …(не Иван, а Емеля)
• В Людоедах знает толк, съет, как мышь, любого …(не Волк, а Кот в сапогах)
• Озорник, хвастун, крепыш, подлетел к окну.. (не Малыш, а Карлсон)
• Стрела у Ивана упала в болото и в лапы попала она … (не бегемота, а Лягушки) и др.

4 остановка: Устаревшие слова (архаизмы) – это наша история. Занятия по этой теме дают возможность педагогу воспитывать уважение к национальной культуре, расширять знания дошкольников об истории и традициях русского народа.

         При чтении детям сказок нам попадаются устаревшие слова и выражения, значение которых нужно объяснить.

Задание для педагогов:  

Найдите устаревшие слова (архаизмы) и выясните их значение. 

1. Блеснет заутра луч денницы, и заиграет яркий день. (А. Пушкин).  

 2. И сладкая слеза ланиту орошает. (К. Батюшков).

3. Посмотри в свой вертоград; в нем нарцисс уж распустился. (А. Майков).

4. Дерзайте ныне  одобрены раченьем вашим показать, что может собственных Платонов и быстрых разумом Невтонов, Российская земля рождать. (М. Ломоносов). 

Ключ: 1) денница – утренняя заря; 5) ланита – щека; 6) вертоград – сад; 7) раченье – старанье, усердие 

         Дидактические игры развивают речь детей: пополняется и активизируется словарь, формируется правильное звукопроизношение, развивается связная речь, умение правильно выражать свои мысли. Дидактические задачи многих игр составлены так, чтобы научить детей составлять самостоятельные рассказы о предметах, явлениях в природе и в общественной жизни. После прочитанного произведения можно предложить детям дидактические игры:

Задание для педагогов:

Из набора картинок выбрать из какого они произведения и какая из них лишняя?

1. Комар, паук, таракан, пчела (Муха-цокотуха)
2. Гиппопотам, Бармалей и крокодил, зайчиха с зайчонком, акула Каракула (Айболит)
3. Крокодилы, Слон, Айболит, свинья (Телефон)

Также можно предложить детям такую игру: «Расшифруй имена сказочных героев»

БРМЛЙ ЦОКТХ АЙБЛТ ТРКНЩ КРКДЛ

А сейчас я хочу обратить внимание ваше на кулинарные книги.  Я коротко расскажу о происхождении книг

         Самый  распространенный  вид  питания людей  –  традиционный.  Традиционное  или национальное питание –  это вид питания людей, который  формировался  на  протяжении длительного  времени  под  воздействием внешних  природных  и  климатических  условий.

В  любой  национальной  кухне  используются продукты,  наиболее  доступные  для  данной местности.  Для  одних  стран  –  это  рис,  овощи, фрукты,  рыба;  для  других    –  пшеница,  молоко, мясо, овощи; для третьих – картофель, кукуруза, мясо.  Так  формировались  кухни  народов  мира.  Во  все  времена  к  кулинарии  относились  с большим поклонением и уважением. Греки уверяют, что самая первая кулинарная книга была написана именно в Греции, ещё в    IV  веке до нашей эры.  Первые в истории описания кулинарных рецептов были найдены в греческих колониях, расположенных на острове Сицилия. Поскольку страна лежит на берегу Средиземного моря, большая часть рецептов в ней описывают блюда из даров моря и рыбы.

         Мартино  был  автором  первой  «современной»  кулинарной  книги,  написанной  примерно  в 1460-1465  годах.  Она  называлась  «Книга  по  кулинарному  искусству».  В  ней  впервые рецепты  описывались  подробно.  Это  была  рукописная  книга,  переплетенная  в  толстый картон и телячью кожу. На 65 листах уместилось 240 рецептов.

         В  древнейших  письменных  памятниках  Вавилона,  Египта,  Китая  и  арабского  Востока уже содержатся записи отдельных кулинарных рецептов. Путешествие в мир истории кулинарной книги Древний  Рим,  чья  аристократия утопала  в  роскоши,  обнародовал  первые кулинарные книги  в I в. н.э.  Одна из них  -десятитомный труд Целия Апиция.

         Первую  французскую  кулинарную книгу  написал  в  1375  году  Гийом  Тирель, повар  Карла  V,  и  она  вышла  в  свет…  в единственном  экземпляре.  Она  называлась «Мясная  книга».  Еще  ее  называют «Приготовитель мяс, к столу предназначенных». За свой труд он получил дворянский титул и герб — три кастрюли в обрамлении шести роз.

         Известно,  что  кулинарные  книги  появились  в  Китае  полторы  тысячи  лет  назад.Большинство  исследователей    сходятся  на  том,  что  сборники  рецептов  были  написаны раньше,  чем  Библия.  Первая  кулинарная  книга  в  США  появилась  в  1742  году.

         В  Ватикане  первая  поваренная  книга  написана  в  1470  году.  Она  была  набросана неизвестными  монахами  по  латыни  и  называлась    "Добродетельные  удовольствия».

В  1508  году  была  выпущена  типографским  способом  первая  поваренная  книга  в  Англии. В 1742 появилась году первая кулинарная книга в США. Это была переизданная английская книга  "Полная  книга  домашней  хозяйки".  В  1798  году  выпущена  чисто  американская поваренная книга Амелии Симмоне, которая называлась "Американская кашеварня".

         В  России  первая  поваренная  книга  появилась  в  середине  XVI  века,  рецепты  для  нее собрал протопоп Сильвестр, священник кремлевского Благовещенского собора в Москве, и «прослужила»  она  более  двух  с  половиной  столетий.

         Кулинария  как  наука  возникла  в  России  лишь  в  конце  XVIII века.  Развитие    кулинарии  связано  с  появлением  мествнедомашнего  питания.  Возникли  они  еще  в  Древней  Руси.

         Вначале  это  были  корчмы,  в  которых  путники  могли  найти приют  и  пищу.  Затем  появились  придорожные  трактиры    -гостиницы  с  обеденным  залом  и  кухней,    стали  появляться рестораны.  В  России  первая  кулинарная  книга  "Поваренные записки" была составлена С. Друковцовым в 1779 г. В  1816  году  в  России,  в  Москве  была  издана  первая национальная  поваренная  книга  под  названием  "Русская повария".  Ранее  в  России  выпускались  только  переведённые  книги.  Сохранению  рецептов старинных  русских  блюд  автор  этих  строк  более  всего  обязаны  русскому  ученому  конца XVIII  века  В.  А.  Левшину,  фамилия  которого  увековечена  А.  С.  Пушкиным  в  Евгении Онегине.

           Практически  нет такой  хозяйки,  чтобы  кулинарная  книга  не  была  в  домашней  библиотеке.  Но  не  только книгами любая хозяйка может похвастаться, но и собственной книгой рецептов. В обычную тетрадь записываются самые лучшие кулинарные блюда, которые понравились всей семье.  К  таким  записям  относятся  с  особым  трепетом.  Ведь  именно  с  тетрадки  с  рецептами  и начиналась уникальная история возникновения первой кулинарной книги.

          Сегодня вы тоже поделитесь с нами своими рецептами.

         Подведение итога: Наше время достижений науки и техники, врем я замечательных открытий. Но, говоря словами М. Горького, одним из всех чудес, созданным человеком, наиболее сложным и великим является книга. Книгу называют единственной машиной времени, с помощью которой можно совершать путешествия в прошлое, настоящее, будущее. А закончить нашу встречу хочется словами К. Г. Паустовского:

«Читайте! И пусть в вашей жизни не будет ни одного дня, когда бы вы не прочли хоть одной новой страницы из книги!»